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近几年来作为中国传统药的枸杞，不仅越来越受到人们的喜爱，而且也获得了西方美食家的盛赞。枸杞性味甘平，含有丰富的胡萝卜素、维生素。枸杞能够保护机体，有辐射的作用，可以用作肿瘤患者的食物来辅助药物配合放疗，减轻放疗的毒副作用，保护机体免疫力。
枸杞子泡酒，可强筋健骨，补益肝肾，特别适合容易感到疲劳或性无力的男性。但是要注意的是，每天不可喝太多，尤其是身体有疾病的人，例如高血压、心脏病等不能饮酒的患者。
枸杞子配菊花代茶饮，可以水之润性，滋肝益肾、养肝明目。枸杞子泡水简单易行，但其有效成分不能充分溶出，因此，最好在喝完水后将枸杞子吃掉。
用枸杞熬膏，补力最强，常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状。熬制时常与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品同用。
直接嚼吃枸杞子，可滋养阴液，生津止渴，对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但是，嚼食不宜太多，每天一般不超过20克，每次约3克即可。
