为什么安装了油烟净化器 还有那么大的油烟味？
很多餐饮经营者对油烟净化器是否能除味这一知识有个知识盲区：油烟净化器既能净化油烟也可以去除油烟的味道。其实，这个观点“可对可错”，为什么这样说呢，现在市场上主流一线的油烟净化器品牌对于轻油烟菜系的除味率可达70~80%；但是，如果净化器净化的对象是重油烟菜系（麻辣火锅、烧烤、煎炸、川湘菜等）的除味率只有10~20%，这时就满足不了除味效果了，这种情况如果不加装除味设备，依然会有一股浓郁的油烟味道，加装的除味装置一般是活性炭或者UV光解除味，位于净化器后端。所以，这就是为什么安装了油烟净化器 还有那么大的油烟味的原因。
油烟净化器净化效率不达标是什么原因？
1.油烟净化器选择不正确。在产品选择初期，需要确定炉灶数量、厨房面积、烟罩长度、厨房烹饪菜系等，然后配以适当的风量，以保证净化效果。
2.匹配的风机功率不合适。风机作为与油烟净化器配置使用的一种设备，风机功率过大或过小都会造成管道内风速过快和过慢，影响净化效果。
3.管道中的节流阀没有打开或打开不够。管道中的节流阀主要控制管道中的风速。如果管道内风速过快或过慢，会直接影响油烟净化器净化效果。
4.管道内有杂物。如果安装过程中没有仔细检查就在管道中留下杂物，管道阻力会增加，管道中的风速会受到影响，从而降低油烟净化器。
对油烟净化器进行验收的方法
1、一定要选择与安装符合的油烟净化器。我们都知道市场上的净化器设备种类品牌等都比较的多，有的设备净化率比较的高而也有的比较的低，因此在选择的时候一定要打开净化器的内部查看一下其电源是否为合格的电源。
2、需要检查净化设备的电场密度以及正负级的质量。油烟净化器效率gao低与电场有着比较大的关系，因此我们在选购的时候一定要学会分辨电场的质量。
3、要检查净化器风机的质量以及功率的大小。因为功率较小的风机排出的油烟速度不仅慢而且效率也比较的低。